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Prodotti
- Pecorino Romano D.O.P.
- Settecolli e Vergaro Alibrandi
- Linea ricotte e primosale
- Linea Boncaprì
- Linea Gasperone
- Linea Bio
- Su misura per ogni gusto
- Linea della Tradizione Toscana
- Linea Caciottoni
- Linea Snack
Le Ricette Brunelli Scopri ogni giorno le squisite bontà del ricettario!
Cialdine di Castello Senese con verdure
Ingredienti per 4 porzioni 150 g di formaggio Castello Senese 60 g Pecorino Romano DOP Brunelli 140 g di carote 140 g di patate 80 g di sedano Olio extravergine d'oliva qb Sale e Pepe 2 leggi tutto »
Stelvio DOP: viaggio tra i Formaggi DOP d’Italia
Formaggi DOP d’Italia: ecco lo Stelvio DOP.
E’ proprio la stagionatura la parte forte di questo formaggio, che avviene su tavole di legno, dove le forme vengono capovolte almeno due volte a settimana e vengono grattate e lavata superficialmente.
Info: STELVIO o STILFSER DOP – Reg CE n. 148 del 15.02.07 PROVINCIA AUTONOMA DI BOLZANO (Bolzano).