Una specialità Brunelli davvero sopraffina. Il formaggio a breve stagionatura di purissimo latte di capra, che ti regala il sapore della freschezza. A scelta in tanti esclusivi, invitanti formati.
La bontà irresistibile per ogni occasione, e per ogni età.
Boncaprì è la Linea Capra a marchio Brunelli. Lanciata nel mercato da pochissimi anni come sfida ad un segmento di nicchia in continua crescita, Boncaprì ha ottenuto inaspettatamente i maggiori consensi dai nostri fedeli e appassionati consumatori che amano il mondo Brunelli, fatto di Amore per la Qualità. Latte di capra pastorizzato, caglio, sale e fermenti lattici vivi senza aggiunta di conservanti sono i semplici ingredienti del Boncaprì.
Formaggi Boncaprì
La fresca bontà da mangiare anche con gli occhi
Confezione – 3,000 kg (peso variabile)
Confezione – 1,000 kg (peso variabile)
Vaschetta – a fette da 200 g
Snack – da 25 g
Le tante forme di Boncaprì:
Forma intera
Stagionato 30 giorni, si presenta con una caratteristica crosta verde-marrone da un tipico stampo canestrato (si definisce così quando la crosta del formaggio ricorda lo stampo di un canestro). Gusto intenso, piacevole al palato con delle punte leggermente piccanti, amato da grandi e piccini.
Vaschetta
Già a fette pronte al consumo è confezionato nei comodi e nuovissimi packaging da 200gr. e in snack da 25gr., per servire al meglio chi segue il mondo Brunelli.
Scarica il pdf con la rubrica dedicata al formaggio Boncaprì »
| Valori nutrizionali medi per 100g | |
| Grassi | 32 |
| Proteine | 22 |
| Carboidrati | < 1 |
| Calcio | 0,85 mg/kg |
| Valore Energetico | Kcal. 420 – Kj 1760 |
- Ingredienti
- Latte di capra pastorizzato
- Caglio
- Sale
- Fermenti lattici
- Trattato in superficie con E235 – E203
- Crosta non edibile.
- Senza conservanti
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