Siamo orgogliosi di proporvi il video, da poco giunto nei nostri uffici, che presenta iTQi e il “Superior Taste Award”, il premio che è stato da poco assegnato al Pecorino Romano D.O.P. Brunelli e ai Cuoricini di Pecorino Romano D.O.P. Brunelli. I nostri prodotti hanno partecipato all’edizione 2011 distinguendosi per la loro superiore qualità, ottenendo… Continua a leggere »
Dal 3 al 18 Giugno 2011, a Roma, presso il Lungotevere M.Diaz, si svolgerà l’evento Vinòforum. Questa kermesse romana sul vino è la più importante rassegna del settore per quanto riguarda il Centro-Sud Italia, una vetrina di alta qualità che accoglie oltre 40.000 visitatori e riunisce le più importanti aziende vitivinicole italiane e internazionali, promuovendo,… Continua a leggere »
Siamo nei primi anni del ‘900 e nel centro storico di una Roma attraversata da carrozze a cavallo e dai primi esemplari di automobili, un giovane imprenditore di nome Remo Brunelli avvia la commercializzazione del pecorino romano. E’ passato quasi un secolo e il Gruppo Brunelli, ormai divenuto un’industria lattiero-casearia di livello internazionale per la… Continua a leggere »
L’International Taste & Quality Institute – iTQi – (Istituto Internazionale del Gusto e della Qualità) è un’organizzazione con sede a Bruxelles, il cui scopo è quello di promuovere, dopo un’attenta selezione seguita da giudizio, i prodotti (cibi e bevande) di qualità superiore venduti in tutto il mondo. Una squadra selezionatissima di chef e sommeliers, provenienti… Continua a leggere »
Le fave hanno una tradizione di “mistero” che le avvolge fin dai tempi antichi: i Greci, infatti, le consideravano un simbolo legato alla morte, questo perché il loro fiore era bianco con macchie nere, disposte in maniera tale da rappresentare la lettera Tau (la prima lettera della parola Tanatos, morte); inoltre le fave hanno gambi… Continua a leggere »
Il Gruppo Brunelli partecipa attivamente e costantemente a molti eventi e convention nazionali e internazionali. E’ presente con i suoi stand e i suoi prodotti a manifestazioni fieristiche, missioni commerciali o eventi organizzati dal circuito agroalimentare italiano ed estero e da altre istituzioni di riferimento. Da sempre l’export è per il Gruppo un settore commerciale… Continua a leggere »
Il 21 aprile, come ogni anno, la città di Roma ha festeggiato il suo Natale. Il “Natale di Roma” è una ricorrenza laica (chiamata anche Romaia) che celebra la fondazione della Città Eterna a opera di Romolo, il quale avrebbe gettato la prima pietra nel 753 a.C., secondo quanto riportatoci dallo storico Varrone. La manifestazione… Continua a leggere »
Ingredienti 4 Pere 400 g di Formaggio Marzolino Brigantesco 12 Noci Miele di acacia Olio extravergine di oliva Foglie di cicoria Sale Preparazione Tagliate a cubetti il formaggio Marzolino e le pere omogeneamente. Aggiungere 4 cucchiaini di olio extra vergine di oliva, un pizzico di sale e 2 cucchiaini abbondanti di miele di acacia, le… Continua a leggere »
Castello di glorie di grandi tenzoni Di grandi magnate, di lotte serrate Bellissimi palii finiti in vittorie Di grandi ricordi, già pieni di storie. E’ qui che i ricordi ti fanno pensare Ai dolci sapori, ai cibi squisiti Ai colli Senesi, baciati dal sole Ai fiori, alle vigne, ai boschi e alle spore Ai pascoli… Continua a leggere »
SEGGIANO mi chiamo so pecora nera Dal secolo decimo do gusto al palata Io so qualità che sa d’eccellenza Gli altri formaggi fan a me riverenza Al desco dei Re, dei Granduchi, e sovrani Ho fatto leccare i lor baffi e le mani Il solo profumo va per le narici Ed io a fine pasto… Continua a leggere »
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Le Ricette Brunelli Scopri ogni giorno le squisite bontà del ricettario!
Ingredienti per 4 porzioni 3 o 4 cucchiai di Prezzemolo tritato 1 noce di Burro 2 fette di pane di campagna (detto comunemente pane casareccio) 4 Uova 1 litro di Acqua 1 punta di leggi tutto »
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